Рыба вяленая

Вяленый Цимлянский лещ - согласно мнению большинства наших клиентов, это самая вкусная рыба на свете!

Цимлянский лещ - единственная дикая популяция леща, имеющая свое маточное стадо на территории европейской части континента.

Большая площадь Цимлянского водохранилища и богатая кормовая база делает вяленый Цимлянский лещ особенным и неповторимым на вкус.

Цимлянский лещ богат питательными веществами и микроэлементами.

Вяленый Цимлянский лещ - согласно мнению большинства наших клиентов, это самая вкусная рыба на свете!

Цимлянский лещ - единственная дикая популяция леща, имеющая свое маточное стадо на территории европейской части континента.

Большая площадь Цимлянского водохранилища и богатая кормовая база делает вяленый Цимлянский лещ особенным и неповторимым на вкус.

Цимлянский лещ богат питательными веществами и микроэлементами.

Вяленый Цимлянский лещ - согласно мнению большинства наших клиентов, это самая вкусная рыба на свете!

Цимлянский лещ - единственная дикая популяция леща, имеющая свое маточное стадо на территории европейской части континента.

Большая площадь Цимлянского водохранилища и богатая кормовая база делает вяленый Цимлянский лещ особенным и неповторимым на вкус.

Цимлянский лещ богат питательными веществами и микроэлементами.

Еще 100 лет назад на Дону было столько чехони, что ее считали сорной рыбой и топили ей печки. Сейчас же чехонь рыба редкая, а ее очень нежное мясо и приятный вкус переводит ее в разряд деликатессов.

--

Вяленая вобла является одной из самых популярных в России закусок к пиву. Настоящая вобла водится только в Каспийском море и в низовьях впадающих в него рек. В обиходе воблой называют также тарань (тоже подвид плотвы), которая водится в Азовском море, в низовьях Дона, Кубани, Днепра, Днестра и Дуная. В Сибири воблой называют сорогу (сибирскую плотву)

Камбала вяленая – это отличный продукт, насладиться которым совсем недавно могли только жители Дальнего Востока и немногие избранные, которым были доступны дефицитные деликатесы. Промысел этой ценной породы рыб производится в водах, омывающих берега Камчатки, острова Сахалин и Кольского полуострова. Эта рыба пользуется заслуженным признанием благодаря незабываемому вкусу и массе полезных свойств.

Корюшка вяленая – одно из лучших дополнений к бокалу холодного пива.
Мясо корюшки достаточно жирное и очень вкусное. Популярнее всего она в жареном виде, но лучше всего такое блюдо удается, если рыба только что поймана. Она великолепна в копченом виде, подВяленая корюшка маринадом, запеченная со специями на гриле, тушеная в вине.
Несмотря на громадное количество способов приготовления данного блюда, одним из самых популярных у настоящих ценителей аромата и изысканного неповторимого вкуса является вяленая корюшка.

Корюшка вяленая – одно из лучших дополнений к бокалу холодного пива.
Мясо корюшки достаточно жирное и очень вкусное. Популярнее всего она в жареном виде, но лучше всего такое блюдо удается, если рыба только что поймана. Она великолепна в копченом виде, подВяленая корюшка маринадом, запеченная со специями на гриле, тушеная в вине.
Несмотря на громадное количество способов приготовления данного блюда, одним из самых популярных у настоящих ценителей аромата и изысканного неповторимого вкуса является вяленая корюшка.

Провяленная на солнце и свежем воздухе янтарно-прозрачное солоноватое мясо пеляди отличается мягким солоноватым вкусом и нежным ароматом. Это классика среди рыбных закусок к пиву.Пелядь – это озёрно–речная ценная промысловая рыбка семейства сиговых.

Мясо у плотвы достаточно нежное с хорошими вкусовыми качествами. Рыбы этого вида достаточно много в российских водоемах и обязана она этому, прежде всего своей неприхотливости в пище. О том, насколько распространена вяленая плотва, многие знают не понаслышке.

Вяленый рыбец - блюдо роскошное. Сам рыбец относится к семейству карповых, его еще называют царской рыбой. Попробовать ее доводится не каждому, а кому все же посчастливилось отведать эту рыбку, тот будет на всю жизнь помнить ее необыкновенный вкус. Вяленый рыбец - это элита вяленой посолочной рыбы. Вкус у нее самый нежный из всех рыбьих, от размера рыбы не зависит. Мясо жирное, прозрачное и тает во рту, никогда не высыхает, занимает самое почетное место в меню рыбных ресторанов. Это отличная закуска к пиву.

Вяленый судак - одна из вкуснейших рыб, которая замечательно подчеркивает вкус пива любого сорта. Белое нежное постное мясо судака является диетическим - содержание жиров минимально,  а пищевая ценность очень велика. Огромным преимуществом перед другими видами рыб является низкое содержание костей. Непревзойденные вкусовые качества судака возвели его в ранг рыбного деликатеса.
Вяленый судак имеет нежное мясо, которое считается диетическим: оно совсем нежирное и не костлявое, поэтому как нельзя лучше подходит в качестве закуски к пиву. Вяленое мясо судака имеет светлый, серовато-розовый оттенок, легко разделяется на волокна. Мякоть его плотная и упругая, совсем не похожая на тарань или леща, а напоминающая, скорее, треску. Мясо судака не имеет сильного «болотного» запаха, присущего многим речным рыбам.

Можно с уверенностью утверждать, что вяленая тарань является самой популярной закуской к любому сорту пиву, особенно темному. И этот факт вовсе неудивителен, ведь тарань обладает потрясающим вкусом. Эта рыба довольно жирная, имея при этом небольшое количество костей. После процесса вяления тарань превосходно сохраняет свой запах и вкус. Особенность вяленной рыбы состоит в том, что её можно употреблять и без кулинарной обработки. Вяленая тарань очень долго, а самое главное хорошо сохраняется.

Камбала вяленая (без икры) – это отличный продукт, насладиться которым совсем недавно могли только жители Дальнего Востока и немногие избранные, которым были доступны дефицитные деликатесы. Промысел этой ценной породы рыб производится в водах, омывающих берега Камчатки, острова Сахалин и Кольского полуострова. Эта рыба пользуется заслуженным признанием благодаря незабываемому вкусу и массе полезных свойств.

Вяленая щука издавна ценилась любителями пива. Оригинальный, необычный вкус ее мяса заставляет забыть на время о окружающем мире и полностью сосредоточиться на изысканном лакомстве. Щуку невозможно сравнить с ее вялеными "конкурентами". Она стоит особняком, являясь одной из лучших закусок к пиву, известных нам. Нежное мясо с терпким ароматом и богатым, насыщенным вкусом идеально подчеркнет вкус хорошего пива.